胰腺炎刚出院1个月内都是不建议吃动物奶油的，奶油的脂肪含量比牛奶约增加了很多倍，奶油的维生素A和维生素D含量很高，在人体内的消化吸收率较高，可达95%以上。
动物奶油食用功效
1、奶油能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
2、奶油有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
3、奶油中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
禁忌人群
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
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