急性胰腺炎刚出院2个月内是不建议喝酒的，胰腺炎患者要少喝红酒或者不喝红酒，如果是酒精性胰腺炎的话，最好是绝对戒酒才是最保险的。胰腺炎患者饮用红酒后，红酒里面的酒精会刺激胰腺分泌，容易诱发急性胰腺炎发作。
如果就是戒不了红酒的话，急性胰腺炎出院1年以后可以适量喝一点红酒，只要不经常喝就好，如果是酒精性的胰腺炎的话，最好永远不要喝了。
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。
温馨提醒：胰腺炎患者最好还是不要饮酒为妙。
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