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胰腺炎恢复期是可以吃李子的，但是由于有的李子酸味较大，胰腺炎不宜吃酸味较大的李子，甜的李子是可以吃的。李子中的营养元素十分丰富。其主要含量糖、蛋白質、脂肪、胡萝卜素、維生素B1、B2等都是人体所需的营养成分。而夏季消耗较大，因此如果夏季能够多吃，是可以快速补充人体所需的。
胰腺炎吃李子的注意事项
1、胰腺炎出院10天内不能吃酸味的李子
2、胰腺炎恢复期吃李子一次不宜吃太多
3、李子多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服；故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
李子的食用功效
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用
2、清肝利水：生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，止咳祛痰
4、美容养颜：李花和于面脂中有很好的美容作用，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
