胰腺炎恢复期是可以喝高蛋白脱脂牛奶的，急性胰腺炎刚出院半个月内要遵循低脂肪进食原则，所以普通牛奶是不能喝的，脱脂牛奶是可以适量喝一点的。脱脂奶适合肥胖人、老年人，胰腺炎恢复期使用，它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。主要是维生素A和维生素D，会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。
1、急性胰腺炎出院15天内不建议喝普通牛奶。
2、急性胰腺炎出院后是可以适量喝一点脱脂牛奶的。
3、胰腺炎出院20天以后普通牛奶就可以喝了。
4、胰腺炎出院1个月以后就不建议喝脱脂牛奶了，喝普通牛奶即可。
温馨提醒：最好不要完全喝脱脂牛奶，而是将脱脂牛奶和普通牛奶交替着喝，比如一种食用一个星期。对于减肥的人来说，也是同样的道理。
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