1、延缓衰老
苦荞茶中含有大量的黄酮类物质，能很好的抑制人体的氧化反应，从而能达到很好的滋养肌肤的效果，对于提高人体细胞活性有很多好处，因此能有延缓衰老的效果。
2、调节内分泌
很多女性会有内分泌失调的现象，特别是中年以后的女性身体机能会有很多方面的下降，例如常见的高血压、高血脂、高血糖等，喝苦荞茶能很好的改善人体的微循环，从而能缓解慢性疾病。
3、保护胃脏
想要改善微循环需要多喝一些苦荞茶，这样能有助于缓解慢性疾病，也会让脾胃的压力减轻，减少胃病的发生。
4、抗癌
苦荞茶中含有丰富的微量元素，能有效的抑制癌细胞的产生，因此喝苦荞茶能减少癌症的发生。
5、预防便秘
苦荞茶中含有大量的膳食纤维，且以不可溶膳食纤维为主，能很好的通肠道通便，能有效的预防改善便秘现象。
6、促进消化
苦荞茶中的碳水化合物能很好的促进胃酸的分泌，所含的纤维素能促进肠胃蠕动，有良好的促进消化的效果。
7、镇定安神
苦荞茶中含有大量的镁元素，能很好的促进身体调节情绪的激素分泌，能起到比较好的镇静安神、解除躁郁的效果。
