打嗝常常是由于饮食过饱后引起的。引起打嗝的原因有多种，包括胃、食管功能或器质性改变。也有外界物质生化、物理刺激引起。比如：进入胃内的空气过多而自口腔溢出，精神神经因素(如迷走神经兴奋、幽门痉挛)、饮食习惯不良(如进食、饮水过急)、吞咽动作过多(如口涎过多或过少时)等，而胃肠神经官能症、胃肠道慢性疾病引起胃蠕动减弱所致时则发病率频繁且治疗时不易改善。发生打嗝时不要心焦气燥，若因过饱过急饮食造成者，数分钟内可自动缓解，因慢性病导致者在解痉、加强胃动力治疗后也无大碍。不过不要在打嗝时服冷饮，也不要做剧烈运动。
1、选择较容易消化的食物，进餐前先做些肢体的柔软运动，对于消化和吸收是有帮忙的。如果症状较严重时，利用药膳食疗方式，除了可以解除不适症状外，还可健脾固肾。避免食用易产气的食物，如豆类、麦麸、苹果、桃子、洋葱、甘蓝菜、谷类，以及地瓜、土豆等薯类食物。乳制品也是一个很容易产生胀气的食物，或是体内因无法吸收乳糖而造成胀气，要避免食用。
2、不宜搭配的食物：食物搭配不良会带来消化问题，例如蛋白质与淀粉就不是好搭档，蔬菜与水果也是不佳的组合，牛奶不宜与三餐同时用，糖不要与蛋白质或淀粉合用。
3、应避免的食物：胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物，豆类容易引起胀气，甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也容易产生胀气。
4、金橘：能理气、解郁、化痰、除胀、醒酒。《本草纲目》称它下气快膈。《随息居饮食谱》亦云：金橘醒脾，辟秽，化痰，消食。无论气滞型腹胀或是食滞型腹胀，均宜用金橘煎汤喝或泡茶饮。民间习惯做成金橘饼，腹胀时嚼食一、二枚。
