在单独服用人参的时候，最好是放在锅里隔水炖。将准备好的人参切成薄片，放入碗中，加入适量的水，然后炖30分钟就可以服用。喝完汤之后，人参片还可以炖两次饮用，为了不浪费中药材，最后可以将渣也吃掉。
2、五仁斑龙固本汤
配方：准备适量的鹿鞭片，鹿茸片，地骨皮，木耳和枸杞，选择一根野山参，如果说没有的话，可以用7~15克的人参来代替。
做法：将准备好的材料放在汤煲当中，加入适量的清水慢慢炖，烧开之后用小火炖两个小时以上，然后把火关掉，就可以直接饮用了。
3、人参泡酒
配方：准备人参20克，白酒准备1500克，白酒的酒精度越高越好。
做法：将准备好的人参清洗干净，然后晾干放入酒罐当中，把酒罐的口封住，放在阴凉的地方，大约15天左右就可以饮用，每天喝两次，每次饮用5~10克。
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