1、饮食搭配宜口味淡
淡味饮食搭配最健脾养胃,口味淡的素餐宜在消化,不但有益于病胃的修复,也有利于长命。新鲜水果、五谷全是素餐健胃消食上品。在养生饮食中,食粥为大家钟爱和高度重视。正所谓早晨食白米粥,最能畅胃气,生体液,大补于人。
2、饮食搭配宜缓和
指少食多餐,在充足吞咽食材的全过程中,唾沫会很多代谢,唾沫中带有很多的多种多样酶类,能够 促进消化食材中的各种各样营养元素,唾沫入胃后,给胃粘膜产生了理想化的保护层厚度,大大减少了对胃粘膜的毁坏。在吞咽食材的全过程中,消化道,胰腺代谢的酶也会很多提升,推动食物的消化消化吸收。
3、饮食搭配宜鲜洁
鲜,一就是指适当吃新鲜水果和新鲜水果;二是吃新鮮食材,不食老旧和留宿的食材,包含一些腌渍食品;三是多食一些冷藏食品。
胃病的人,因胃弱抵抗力差,应避免食材的病原菌和裂头蚴环境污染,要留意食材的购买、制取和储存,及其餐具的日常保洁等。
4、饮食搭配宜温柔
宜温,冷烫的饮食搭配对食道和胃都是有损害。多食吃凉性瓜果蔬菜之品,也伤肝气。
宜软,硬实、煎炸、筋韧及半生不熟的东西无法消化吸收,甚或刺中胃络,造成流血或糜乱。有效烹饪可使肉类食品的结缔组织和绿色植物的甲基纤维素变软,可使绿色植物的木薯淀粉粒裂开,有利于消化。