大家熟悉的蓝莓含有丰富的维生素,而黑莓的维C含量足足超过蓝莓一倍。据营养师专家称,维生素C是人体健康不可或缺的重要物质,补充足够的维生素C能够增强人体免疫力、增加对铁元素的吸收,从而改善贫血。常吃黑莓有呼吁保持心血管的健康、防治高血压。
2、助消化
黑莓中的纤维含量远远超出其它水果。纤维素对消化道健康极其重要,对降低高胆固醇有利。每天食用一把黑莓,能更好地满足纤维素每日25g的需求量。
3、愈合伤口
黑莓中的单宁酸可以拉紧皮肤组织结构,收紧血管,从而控制出血。因此,黑莓可以当做一种伤口愈合药。
4、抗癌
黑莓蕴含着丰富的养生保健抗氧化剂花青素。众所周知花青素能够延缓细胞衰老,同理也就能减缓癌症细胞的生长速度。另外黑莓中还含有黄酮类化合物——C3G,它对皮肤癌和肺癌的治疗有很好的效果。
5、护眼
黑莓中蕴含丰富的叶黄素,经常吃黑莓便能防止眼睛形成视网膜斑点,同时可减少紫外线对眼睛的损伤。