1、养血益肾
养血益肾是当归黑豆乌鸡汤有重要作用，自古以来乌鸡就是滋补身体的重要食材，它与黑豆和当归一起煲汤喝会让它的滋补功效更加出色，能补虚损也能滋养肝肾，还能养血益精，对增强人体素质有很大的好处。
2、增强身体免疫力
平时多喝当归黑豆乌鸡汤，能有效提高人体免疫力，因为这种汤品中不得含有丰富的维生素，还含有一些赖氨酸和蛋氨酸，还有组氨酸等多种对人体有益的氨基酸，这些物质被人体吸收以后，能调节人体生理机能，更能增强身体免疫功能。
3、预防癌症延缓衰老
当归黑豆乌鸡汤中含有丰富的维生素a和微量元素硒，还有一些天然的黑色素，平时人们食用这种养生汤，可以快速把这些营养成分吸收和利用，既能清除身体内的自由基，延缓人体衰老，也能减少人体内过氧化脂质的生成，能有效预防人体细胞发生癌变。
4、滋阴补血当归黑豆乌鸡汤具有滋阴补血的重要功效，因为乌鸡中含有丰富的微量元素铁，而当归和黑豆则本身就是具有补血功效的特色食材，平时他们一起包汤和能吸引补血，也能健脾益气，他们对女性产后身体虚弱以及乳汁不足，还有气血亏损等不良症状都有明显调理作用。
