预防亚健康，提高人体健康水平，是大麦若叶青汁最重要的功效，因为大麦若叶青汁是一种典型的碱性饮品，能加快人体内多种有害酸性物质代谢，可维持人体内部环境的酸碱平衡，而人类亚健康又多是因身体内酸碱失衡引起的不良症状，所以人们在日常生活中多服用一些大麦热液，轻质就能预防亚健康。
2、润肠通便
润肠通便，清肠排毒是大麦若叶青汁最重要的功效，因为大麦若叶青汁，最主要的成分就是水，而且它还含有丰富活性酶和纤维素，人们在喝了这种饮品以后能通地肠道，而且能促进肠道蠕动，可缩短人体排便时间，对人类经常出现的肠道便秘和大便燥结等症都有一定缓解作用。
3、美容养颜
人们多喝一些大麦若叶青汁，还能美容养颜，因为大麦若叶青汁中含有丰富的水分和多种微量元素以及丰富的叶绿素这些物质，被人体吸收后能加快人体皮肤细胞再生也能提高人类皮肤的抗氧化能力，并能淡化人类皮肤表面出现的色斑和老年斑，能起到这样吸引的肌肤和淡斑美白的重要作用，会让人类肤质变得越来越好。
