百香果是一种高碳水化合物、热量较低、高纤维的水果。吃百香果可以增加胃部的饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。吃了百香果就减少了吃其他东西的食欲，这样就间接减少了食物中脂肪的吸收，达到减肥的目的的。减肥的人可以早餐与中午餐可以正常饮食，晚餐可以用百香果替代，可以吃一些蔬菜，但是要减少主食的摄入。
1、切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。2、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。
3、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。
4、切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。
5、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可乐雪碧，有点冰块就更好。
相关阅读：百香果的营养价值与功效作用百香果味甘酸、性平；心、大肠经 。
