1、果：性平、味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。具有健脾生津、止泻等功效。
2、皮：消炎止痛。
3、主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。
4、山竹含有的特殊物质具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹可以克榴莲之燥热。泰国将榴莲山竹视为"夫妻果"，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
5、山竹含有十分丰富的蛋白质和脂类，对机体有着很好的补养作用，对体弱、营养不良和病后都有非常好的调养作用。
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
3、莽吉柿忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。
5、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。
1、直接剥皮吃
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的果实，否则会买到"死竹"，那会使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色的汁液染到肉上去，因为它会影响口味。山竹的果实呈圆形，比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都会带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝后再掰开。
但应该注意的是，剥开果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉紧密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
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