1、热量低
苦瓜是一种热量含量非常低的蔬菜，苦瓜中含有大量的钙离子、镁离子、碳水化合物和大量的维生素c、维生素e和膳食纤维。适量吃一些苦瓜可以有效的吸收苦瓜中的苦瓜苷，从而起到促进肠道蠕动的功效，能够缓解便秘。
2、清热解毒
从中医角度来说，苦瓜它有清凉散血、解除热毒、滋润心肺的功效，对于提高人体的免疫力具有很好的效果。苦瓜具有清热解暑，利尿凉血，益气壮阳的功效。对于夏天易中暑，眼睛胀痛，身体少尿等症状有疗效。但是有些人会对苦瓜有过敏现象，如果食用后出现急性胃肠炎的表现，可能会出现恶心呕吐，发热的胃肠道症状。一般中毒症状轻，或者不会出现中毒症状，所以对于体寒的朋友们来说尽量少吃。建议出现上吐下泻时，应及时补充水电解质，以免身体脱水而导致低血糖的出现。
3、可以塑身
有些人爱苦瓜的朋友们问苦瓜炒鸡蛋热量高吗，实际上，苦瓜炒蛋的热量单位比较低，属于低热量的食物，苦瓜还有促进消化的功效，夏天食用再好不过了。苦瓜的热量是非常非常低的。就算是对于较胖的妹子来说，吃再多也不会担心发胖。苦瓜中含有粗纤维，就是一种不可多得的瘦身物质，经常吃苦瓜可以减少体内的脂肪堆积。
