胃不好的朋友是能吃银耳的,银耳中含有丰富的蛋白质、银耳多糖、维生素等多种营养成分,具有补脾开胃、养阴清热、润燥的功效,特别对于口燥咽干等病证的人群,效果很好。
1.防癌抗癌
银耳糖浆可增强巨噬细胞的吞噬能力,提高机体对原子能辐射损伤的保护能力,也是人们防癌抗癌的良药。
2.润肠通便
银耳中富含膳食纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥。还可润滑肠道,保持肠内粪便湿润,以利于排便顺畅。
3.增强免疫力
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
银耳中含有类阿拉伯树脂胶,可润泽肌肤,对皮肤角质有良好的滋养润泽作用,从而实现延缓衰老的目的。常食银耳可使皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性。因此,银耳也是一种高级天然美容品。
5.护肝解毒
现代医学研究发现,银耳所含氨基酸中的酸性异多糖,能提高人体免疫力,有扶正固本作用,对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效,并能促进肝细胞蛋白
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