1、我们可以把大蒜掰成一瓣一瓣，但不需要把大蒜的外皮剥掉，我们还准备一个容器能够是所有的蒜瓣全部放进去，然后在容易里面放入一些食用盐，把容器的盖子盖上密封就可以了，这样大蒜处在一个没有氧气而且密封的环境里，它可以保存的时间会更长，而且还不会发芽。
2、我们还可以准备一个塑料袋，把大蒜放到塑料袋里面，再往塑料袋里面让入一根烟丝，但塑料袋里面不能有空气，把塑料袋绑紧就可以了，然后放到阴凉通风的环境里，这样的保存方法，大蒜也不会发芽，而且也不会腐烂。
3、还可以用茶叶，茶叶有避免让大蒜发芽的作用，要知道茶叶有吸附潮气的作用，如果把茶叶放到大蒜里面，它可以吸收大蒜周围的水分，可以把茶叶当作是一个干燥剂，我们可以先准备一张纸巾，然后茶叶放到上面，用纸巾把茶叶包起来放到到大蒜里面。
