一、盐蒸橙子
1、食材：橙子、盐
2、做法：将准备好的橙子置于清水中清洗干净之后将其置于盐水中浸泡一小段时间，大概在十分钟左右即可，要记得不要将橙子的外皮去除，以免会影响之后的食用效果，等橙子浸泡好之后置于清水中清洗干净将其顶部去除，加入适量的食用盐，最好在放置盐的时候用一些牙签之类的工具将橙子戳两下，让盐能更好的进入到橙子中，处理好之后再将切除的顶部盖在橙子上将其置于蒸锅中蒸制十分钟左右的时间即可出锅食用。
二、蒸大蒜水
1、食材：大蒜、冰糖
2、做法：将准备好的大蒜洗净去皮之后将其拍碎置于碗中加入适量的清水之后将其置于蒸锅中蒸制十五分钟左右的时间即可拿出食用，一般这种方法不管是大人小孩对于化痰止咳都有很好的功效，大人的大蒜的用量要稍微多一点可以用八片作用，小孩用三片作用，这种方法治疗咳嗽多痰有很好的功效，而且平时在烹制的时候可以加入一些冰糖，但是一般都是蒸第二次大蒜水的时候才会放置。
三、秋梨膏
2、做法：将准备好的雪梨洗净之后去皮切成小块备用，再将其置于搅拌机中进行搅拌均匀之后捞出，将锅烧热之后将备好的生姜和冰糖置于锅中烧热将备好的罗汉果捏碎之后置于锅中进行炖煮，等半个小时左右的时间之后将其捞出用漏晒将渣质筛除，只留汤水备用，在开火小火进行炖煮，等汤汁完全浓稠之后将备好的雪梨置于锅中继续炖煮，汤汁收汁之后即可出锅倒在碗中或者是一些磨具中冷却之后即可食用。
四、冰糖川贝枇杷止咳酱
1、食材：枇杷、冰糖、川贝、盐
2、做法：将准备好的枇杷去皮之后置于盐水中浸泡一段时间进行消毒，在将其捞出去除枇杷核备用，将备好的枇杷和冰糖一起置于面包机点击果酱的功能，等到快要结束的时候加入适量的川贝粉，处理好之后即可将枇杷制作好的果酱捞出置于瓶中进行密封保存。
