1、海椰子常常被用作煲汤，因此在广东地区它属于一种上等的煲汤原料。海椰子的功效主要分成了三大类，一是滋阴润肺，二是润肺止咳，三是除燥清热。对于肺部有疾病的人来说，多喝一些海椰子煲的汤，可以使肺部得到滋润，使整个呼吸道得到通畅。在春秋这两个干燥的季节里喝一些海椰子汤，也能够除燥滋阴，给机体补充水分，进而达到滋润的效果。
2、作为一种坚果，海椰子的内部也蕴藏着大量的果汁，海椰子汁相当浓稠，看起来似胶状，喝起来有一种香醇的味道。海椰子汁可以直接饮用，也可以用作酿酒，这是海椰子汁的价值。
3、新鲜的海椰子汁的果肉十分细白，可以用作熬汤，用来治疗咳嗽，也可以用来止血。海椰子的果肉还能够治疗精神烦躁、中风等严重症状。
4、海椰子的外壳坚硬无比，可以用作雕刻的原材料，雕刻镶嵌后的海椰子壳可以用来作为一种装饰品，放在家中、办公室内都是一种很好的观赏作品。
5、将海椰子的肉剖下来，切成一片片的薄片，晒干后就可以长久的保存了。晒干后的海椰子需要放置在干燥阴凉的地方，最好选择真空密封袋或者保鲜盒中密封保存，这样才能够与空气隔绝，不容易受潮发霉，一般来说保存良好的海椰子可以放置一年左右的时间。
