胆结石朋友是可以吃鸡蛋的，但是一天不能吃超过1个蛋黄，胆结石朋友进来少吃鸡蛋黄就可以了。因为蛋黄的胆固醇含量太高，鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克。
1.保护眼睛
鸡蛋的维生素b2成分也是生鸡蛋的2.5倍，对一天到晚冲着电脑上的办公室一族的眼睛视力，也是有非常好的维护功效。
2.推动成长发育
同样品质的状况下，鸡蛋的蛋白质含量比生鸡蛋高于30%。因此 ，适当吃鸡蛋能合理为身体填补需要的蛋白，推动身体生长发育和全身肌肉生长发育。
3.提高大脑神经
鸡蛋带有丰富多彩的大豆卵磷脂，能具有非常好的益脑功效。鸡蛋中还包括不饱和脂肪、碳水化合物、矿物和营养元素，有益于为人的大脑出示必须的营养成分，提高大脑神经，增强记忆力。
4.降胆固醇
鸡蛋黄里边不但带有碳水化合物，还带有大豆卵磷脂，后面一种能将碳水化合物和脂肪乳化作能通过血管壁并且立即供机构运用的特细颗粒物，因此服用鸡蛋黄后一般不容易提升血中碳水化合物的浓度值。
5.防止精神衰弱
鸡蛋带有的蛋白质含量十分多，比生鸡蛋的成分也有高好几倍，因此 如果我们吃鸡蛋，那就可以非常好的填补大家人的大脑必须的蛋白，对出的神经紊乱也就会有输通的功效，因此 对防止精神衰弱也是很有协助的。
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