1、葡萄
葡萄性平味甘酸,具有维生素、花青素、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、磷和铁的营养元素,可以健脾胃、助消化、缓解疲劳、改善气血不足、缓解视力下降和防癌抗癌等。
2、荔枝
荔枝性温味甘酸,里面含有蔗糖、蛋白质、色氨酸、脂肪、维生素和纤维素等营养成分,可以增强免疫力、补充能量、降低血糖、有助于睡眠、淡化疲劳和开胃健脾等。可采用生吃、凉拌、熬汤或者做成甜食食用。
3、莲子
莲子性平、味甘涩,含有磷脂、蛋白质、多种维生素、锰、多酚类物质和莲心碱等营养物质,有强健身心、益脾胃、消热止咳、降血压、助睡眠和预防癌症等作用。可以通过炖汤、炒菜、糕点或生吃等方法食用。
4、葡萄柚
葡萄柚性凉味甘酸,含有叶酸、糖类、膳食纤维、维生素P、C,碳水化合物和钠等营养成分,有开胃助消化、降血压、美容养颜、防止钾流失、预防心脏病和促进新陈代谢等作用。可以采用生吃、制成沙拉、药膳和榨汁等方法食用。
5、蓝莓
蓝莓性凉、味甘美,含有花青素、维生素E、果胶、氨基酸、锗、蛋白质和钙等营养元素,有预防神经老化、心血管疾病,强身健体、消除眼疲劳和美容养颜等作用。可以通过生吃、榨汁、做菜和制成甜食等方法食用。
6、杨梅
杨梅性温味甘酸,具有果胶、蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素、碳水化合物和矿物质钙、铁等营养元素,有生津止渴、消除烦躁、健脾开胃、利尿减肥和防癌等效用。可以通过生吃、制成果酱、酿酒、煮汤等方法食用。