1、梨
梨属寒性，味甘甜，清心润肺是下火必备品，梨和冰糖还可以做冰糖雪梨。
2、西瓜
西瓜属性寒冷，味甘甜，有止渴、解暑、消烦、利咽喉、解酒、等多种功效。
3、火龙果
火龙果属阴性，有清热解毒、退肠火的功效，火龙果对下火也有很大作用，而且，吃火龙果还可以美容。
4、香蕉
香蕉性寒，对大便干燥难解、大便带血、便秘、消化不良等症状有良好的治疗。
5、柚子
柚子味甘酸、性寒，对下火大有帮助，除此，柚子皮，具有清新空气等方面可以给环境带来良好的好处。
6、山竹
清热降火、美容肌肤的功效。肝火旺盛、皮肤不太好的人，可以吃山竹清热解毒。
7、甘蔗
味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。
8、苹果
味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。
9、枇杷
利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。
10、葡萄
葡萄有很好的降火功效，吃葡萄能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。
11、猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值比较高的水果，最为人所知的是其含有特别多的维生素C与微量元素硒。猕猴桃除了鲜食以外，还可制作沙拉，做点心，入菜，加入大米煮成粥，更是一道解热、止渴的食品。
12、草莓
草莓具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。
13、西红柿
西红柿一年四季均有卖的，而且营养价值也很丰富，它同样是清热解毒的蔬果之一，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。西红柿清热止渴，养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、头晕、贫血、心悸、急慢性肝炎、高血压、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼均有非常好的食疗功效。
