胆结石是能吃佛手瓜的，佛手瓜热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。佛手瓜性温，所以体质虚弱的人要少吃，建议儿童和心脏病高血压患者、还有消化不良气管炎咳嗽痰多的人可以经常食用。
1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2、佛手瓜中含鋅元素，长吃佛手瓜，有助于儿童智力发育。
3、中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
4、排毒利尿、扩张血管、降压
5、佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。
