胰腺炎恢复期是能吃车厘子的，如果车厘子尝起来较酸的话，胰腺炎刚出院半个月内是不建议吃的哦。车厘子有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。
1、车厘子的营养非常丰富，它的主要营养成分为维生素C、维生素P、糖类、铁、钙、磷、钾、镁、类胡萝卜素、花青素等，其中维生素C、铁、花青素是车厘子最突出的营养成分，也让车厘子具有了多种神奇的养生功效。
2、车厘子含有丰富的维生素C，可抗氧化，促进糖类代谢，稳定血糖浓度。车厘子营养价值高，光是含铁量就比苹果、橘子高出20倍。含磷量也比一般水果高。而类胡萝卜素的含量是苹果和橘子的4-5倍。车厘子还富含非水溶性果胶纤维，可以减缓人体对葡萄糖的吸收。
3、生津止渴:口干舌燥的时候，吃一些车厘子可以很好的缓解口渴的症状。
4、补血的功能：它富含铁，常食车厘子可满足女性对铁元素的需求，既能预防缺铁性贫血，还可以增强体质。
禁忌人群
体质过于燥热者不宜多食；有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
