1、神经衰弱，全身乏力
食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以，人体缺盐的话，神经系统会非常虚弱，人就显得没有劲。
2、体液不正常循环
不吃盐会使消化液的分泌不协调，进而降低食欲;同时，还会降低胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，导致机体内酸碱度失衡，体液不正常循环。
3、眩晕、恶心、厌食
吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生眩晕等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
4、引发癌症萌芽
身体中盐的含量较低甚至会引发癌症的萌芽。因为盐的摄入量不足，酸就会在部分细胞中聚积，细胞中的酸度含量过高，就会损害DNA的结构
5、导致骨质疏松症
缺盐是骨质疏松症的起因之一。血液中必须保证有一定量的盐分，如果盐分不足，就会从骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆。在流汗和排泄的时候，一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外，眩晕和昏厥可能也是因为身体缺水少盐。
