1、黑色的食物
说到吃什么样的食物可以使白发变黑，那么首先就应该吃一些有益于肾部的食物，而黑色的食物可以入肾，所以小编首先就会推荐你们吃黑枣、黑豆、又或者是黑木耳等食物。
打个比方来说，我们可以通过吃黑枣来帮助自己乌发。黑枣性质温和并且富含蛋白质，有机酸，维生素，以及微量元素，因此它被称作为“营养仓库”。
所以我们在平时吃它的时候，对于肾部来说具有滋补的作用，而且它还可以给身体补充气血，从而给头发补充营养。
但是吃黑枣虽然说有以上这些作用，但是在吃的时候还是有一些注意事项的。首先就是在空腹的时候我们不能吃它，因为在它当中含有大量的果胶还有鞣酸，这些成分一旦与胃酸相结合，那么就会在肠胃当中形成硬块，从而危害大家的健康。
2、含铜的食物
其实，在头发生成黑色素的过程当中，如果身体当中缺少铜元素的存在，那么就会造成酪氨酸酶的数量减少，那么时间一长，不仅会造成你发质营养不良，而且还会变得枯黄。
所以为了解决这种情况的出现，大家在平时的时候不妨吃一些含有铜元素的食物，比如说动物的肝脏，土豆、西红柿，芹菜等。
打个比方来说，我们可以通过吃芹菜来补充身体当中铜元素的含量，以此来使自己拥有乌黑的头发。
因为在芹菜当中含有维生素B1，B2以及胡萝卜素的含量比较的高，特别是与冬枣还有豆腐等食物搭配在一起吃，不仅能够有滋养肌肤的作用，而且还能够养血益精，从而有助于乌发。
3、水果
在所有的水果当中，吃哪种水果对于头发来说有很好的保养作用呢?桑葚就有这样的作用。
这是因为桑葚性味甘寒，吃了之后可以补肝益肾。人的肾好了，那么自然精力就会旺盛，从而就会给头发提供营养，那么长白发的现象明显就会减少了。而且吃它还有助于造血红细胞的生长，可以防止人体骨骼酥松还有动脉硬化的状况出现。
但是对于一些女性来说，在生理期的时候就不要再去吃它了，因为它的性质微寒，所以吃了之后容易造成痛经。
还有就是对于少年儿童来说，你们不要吃太多的桑葚，因为在它当中含有比较多的鞣酸，这是一种会抑制身体对于铁，钙等微量元素吸收的物质。而青少年吃多了，就会影响自己的生长发育，所以大家在吃的时候要注意它的摄入量。
