目前，我们在市场上经常看到的蜂蜜大多是不同程度的黄、白蜂蜜，黑蜂蜜比较少见。有人认为黑蜂蜜对人体有更好的调理作用，那么黑蜂蜜的功效是什么呢？
黑蜂蜜是稀有的，主要是荞麦蜂蜜和桉树蜂蜜。但是荞麦蜂蜜，桉树蜂蜜不是完全黑的，而是太深的颜色，人们错误地认为它是黑蜂蜜。蜂蜜的颜色受蜂蜜植物的花粉和矿物质含量的影响。有些花粉颜色更深，所以蜂蜜的颜色也更深。如果蜂蜜含有大量的铁、铜和其他矿物质，也会加深蜂蜜的颜色。
事实上，这并不意味着蜂蜜的颜色是深色的，它的质量必须是好的。在蜂蜜的质量分类中，荞麦蜂蜜和桉树蜂蜜仅与其他蜂蜜品种相同。但只要它们是天然成熟的蜂蜜，它们都是优质蜂蜜，但在口感、味觉、调理作用上是不同的。与荞麦蜂蜜一样，荞麦蜂蜜在软化血管方面效果更好，但它的味道强烈刺鼻，味道不好。虽然水白蜂蜜的颜色很淡，但味道芬芳，味道清新，清热排便效果显著。
选择蜂蜜时，不应以蜂蜜的颜色作为蜂蜜选择的标准，蜂蜜的颜色也不能作为鉴别蜂蜜质量的依据。小编建议根据其具体的身体状况选择最合适的蜂蜜品种。缺少什么来弥补，哪里的身体不容易调节，哪里是促进健康的最佳方法。
