早上空腹的状态下喝咖啡会导致肠胃功能受到影响，也会伤害到肝脏，刺激胃酸的分泌，更加会导致血压逐渐的升高，所以千万不要这么做。
咖啡中本身就有着咖啡因，如果是在空腹的状态下就会导致肠胃受到刺激，更容易会出现心悸。而且咖啡水分含量多，空腹的状态下喝咖啡就会导致胃液冲淡，影响到早餐的吸收。有一些水肿比较严重的人，可能会在空腹喝咖啡的情况下来达到消肿的效果，虽然有一定作用，但是对于肠胃会造成严重的伤害，并不建议这么做。
1、伤害肠胃功能
咖啡具有一定的刺激性，所以不要空腹喝，特别是对于肠胃功能不好的人群，最好别空腹喝咖啡，因为这就会影响到肠胃的功能，也会导致头晕，恶心以及心慌的症状，为了避免对健康影响，可以长时间喝咖啡，但是千万不要长时间空腹的喝咖啡。
2、伤害肝脏
早上可以喝咖啡，可是并不建议空腹的状态下，空腹喝咖啡就会影响到肝脏的功能，咖啡中的成分就需要通过肝脏才能分解，而当人体处于空腹的阶段时，肝脏的功能本来就不足，所以就会导致肝脏的健康受到影响，加重肝脏的负担。
3、刺激胃酸分泌
咖啡会达到刺激胃酸的效果，在空腹的状态下喝咖啡就会导致肠胃受到刺激，也会导致肠胃受到影响，如果情况比较严重，甚至可能会造成胃溃疡的情况，如果已经有胃溃疡，更加不应该在空腹的状态下喝咖啡。
