1、松蘑+野鸡:会引发痔疮
松蘑风味好、有“素肉”之称,深受人们喜爱。而且热量低,美味又营养丰富,含有维生素D丰富;野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,蛋白质含量是普通鸡肉、猪肉的2倍,基本不含胆固醇,是高蛋白低脂肪的野味食品,但是两者不能同食,会引发痤疮,有损健康。
2、松蘑+河蟹:易引起结石症状
松蘑在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。而河蟹性寒,不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但两者同食,易引起结石症状。
3、松蘑+味精:鲜味反失
松蘑菌肉肥厚,质细具香气,其味清香、鲜美,历来为席上珍馐。经常食用还可以防止癌症的发生。然而在烹制松蘑时,是不用应该放味精这类增鲜剂的,因为松蘑本来就非常鲜美,加了味精之后,反而会使鲜味流失。
4、松蘑一定要煮熟透了吃
松蘑洗净以后,一定要彻底的煮熟透了才可以吃,否则的话很容易出现中毒的症状,一定中毒的话,会会产生恶心、呕吐、腹泻等临床表现。
松蘑干品较鲜品而言,味道较差,宜鲜品食用。
1、孕妇可以食用
松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,孕妇适应能够很好地补充营养,对于胎儿脑部和骨骼的生长有好处。
2、婴幼儿可以食用
松蘑富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有强身健体等功效,婴幼儿食用有利于生长发育。