胰腺炎恢复期是能吃海蜇皮的，海蜇皮味咸涩，性温。化痰，消积，祛风，除湿。治痞块，头风，白带，膝髌风湿，无名肿毒。
1、补充碘
海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；
2、降低血压
含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；
3、防治动脉硬化
所含的甘露多糖胶质对防治动脉硬化有一定功效；
4、清热化痰
海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
药汇美温馨提醒：脾胃虚寒者慎食海蜇皮。
相关阅读：海蜇的营养价值与功效作用海蜇性平味咸，归肝、肾经。
