花生酱的作用与功效

性味归经：花生酱甘、平；脾、肺经

功效作用：润肺、和胃、补脾

禁忌人群：炒花生易生火气，宜水煮

适宜人群：高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、产妇缺乳、营养不良、食欲不振

1花生酱介绍

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。

1.花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用；

2.花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。

花生酱有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效，对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。