驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，有益肾壮阳、强筋壮骨功效，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症，同时是不错补肾壮阳食物。
将驴肉250克洗净，切小块水煮，加豆豉、五香粉、盐调味，肉烂后食用，对气血不足患者，有补益气血及安神功效；将驴肉250克洗净，切块水煮，加大枣10枚，淮山药50克，熟后食用，对身倦乏力、心悸心烦者，有壮阳效果，可起到调养作用。
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神。驴肉去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
相关阅读：驴肉的营养价值与功效作用驴肉驴肉甘酸，平，归心经。
