泥鳅性平、味甘，具有暖脾胃、去湿、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效。所以吃泥鳅是可以起到补肾壮阳作用的。
1、改善贫血
因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
2、补肾牡阳，恢复元气
中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
3、滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛。
4、辅助治疗急、慢性肝炎
泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。
5、有明显的利水消肿的作用，对于肝功能、肾功能和心功能障碍所造成的水肿，如果适当的使用泥鳅，都能够达到很好的利水通尿，进而能够缓解水肿。
6、能够起到很好的缓解小儿盗汗，因为泥鳅入脾、肝、肾经，通过补充这三个经络，在缓解小儿代谢方面的作用会非常的明显。
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