川贝研成细末，具体的用量建议在医生的指导下使用，雪梨洗干净去柄和内核，不削皮、切块，与川贝末一起放入炖盅内加一碗水和一片陈皮，隔水炖一到一个半小时，喝汤吃梨肉。有润肺化痰止咳，养阴生津止渴的功效。适合肺燥咳嗽或久咳肺阴津亏表现为干咳无痰、口干口渴、或有痰色白、大便干燥、舌红无苔等症。寒咳及脾虚痰湿咳嗽者不宜食用。
配方：白萝卜1000g，饴糖100g。
制法：白萝卜洗净，切碎，以洁净纱布绞汁。每次取白萝卜汁30ml，调加饴糖20ml。 再加沸水适量，搅匀。
效用：每日饮用3次，适用于新久咳嗽，胸满，喘息诸症。
本品原用于治疗顿咳不止，为脾肺气虚咳嗽之常选方。本方凉温并调，适用于肺热、肺寒、新久咳喘证。
制法：海蜇用温水洗净，切块备用。荸荠去皮洗净，切块备用。海蜇、荸荠放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后，再改用小火煮约15分钟即成。
效用：本品有清热化痰，润肠通便功效。适用于痰热咳嗽，大便燥结。
本品除清热化痰，润肠通便外，并可消积化滞，故《本草纲目拾遗》还以本品用于“小儿一切积滞”。本方可用于高血压病和慢性气管炎。虚寒者不宜食用。
配方：落花生100g，冰糖适量。
制法：落花生洗净，放入锅中，加清水、冰糖，煮约半小时即成。
效用：本品有润肺止咳功效。适用于肺虚燥咳，秋燥咳嗽。
本品用于久咳，秋燥，小儿百日咳，为治疗燥咳方。可用于慢性气管炎。
配方：鸭梨1500g，鲜生姜250g。
制法：鸭梨洗净，去核，切碎，以洁净的纱布绞汁;再以鲜生姜洗净，切丝，以洁净纱布绞汁备用。取梨汁放在锅中，先以大火，后以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加入一倍的蜂蜜、姜汁，继续加热至沸，停火，待冷装瓶备用。
效用：每次一汤匙，以沸水冲化，代茶饮用，每日数次。适用于肺热型咳嗽，痰黄，喉痛等症。
相关阅读：川贝的营养价值与功效作用川贝性微寒，味甘苦，归心、肺经。
