胆结石朋友是能吃鸿喜菇的，胆结石朋友常吃鸿喜菇非常好，鸿喜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。
1、提高机体免疫功能：矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、延缓衰老：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
3、防癌抗癌：预防癌症，降低癌变的发生率。
4、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、降血脂、降胆固醇:能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
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