胰腺炎刚出院15-20天内一般是不建议吃南杏仁的。南杏仁性味甘平无毒，可润肺止咳，多用于燥咳，虚劳咳嗽。
1、润肺：甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2、降低胆固醇：杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3、美容：杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
4、抗肿瘤：可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
适用人群
一般人群均可食用。一般人群均可食用。南杏仁对于有呼吸系统问题的人更适宜食用；癌症患者以及术后放化疗的人可多食用南杏仁。
禁忌人群
婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者不能食用南杏仁。
