胆结石朋友是能吃杏的，杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
1、预防心脏病：未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
2、抗癌：杏仁中含有丰富的维生素B17，维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。
3、止咳平喘：苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。
4、预防慢性病：能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
适用人群
急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者、癌症及术后放化疗患者、头发稀疏者尤其适宜食用。
禁忌人群
产妇、幼儿、病人、糖尿病患者、不宜吃杏或杏制品。
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