胰腺炎可以吃血红菇吗

胰腺炎恢复期是可以吃血红菇的，红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

血红菇的食用功效

1、红菇含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

2、有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移。

3、增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。