胰腺炎能不能吃猪血

胰腺炎不能吃猪血，不能吃猪血的人：高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食；凡有病期间忌食猪血；患有上消化道出血阶段忌食。猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁，具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血，以对妊娠眩晕亦有良好的作用。

胰腺炎患者吃猪血的注意事项

1、急性胰腺炎出院1个月内不建议吃猪血

2、胰腺炎恢复期吃猪血切记要少量，不要吃太多

3、胰腺炎恢复期吃猪血10天内最好不要超过2次

4、胰腺炎恢复期吃猪血做法要清淡、

吃猪血的好处

1.猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；

2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；

3.猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；

4.猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；

5.吃猪血有利于清肠通便，

猪血 - 味咸，平，腥，入心，肝经

治头风眩晕，中满腹胀，嘈杂，宫颈糜烂。