胰腺炎刚出院10-15天内一般是不建议喝黄瓜 鸡蛋汤的，因为胰腺炎刚出院不建议吃蛋黄+香油等。
1、有效抗衰老
黄瓜中含有人体所需要的维生素E，具有抗衰老以及延年益寿的作用。黄瓜里面含有的黄瓜酶具有较强的生物活性，可有效促进人体的新陈代谢，所以如果经常性喝黄瓜鸡蛋汤能够有效达到抗衰老的作用，舒展皱纹。
2、预防酒精中毒
黄瓜中含有谷氨酰胺以及精氨酸，对于酒精肝硬化患者而言，可以拥有着辅助的治疗效果，能够有效预防酒精中毒，还能够有效呵护肝脏病人的健康。
3、降低血糖
黄瓜鸡蛋糖中含有葡萄糖苷，而这些成分并不会参与人体的糖代谢，所以糖尿病患者就可以多喝黄瓜鸡蛋汤，不仅不会导致血糖上升，甚至还会导致血糖降低。
4、减肥强体
黄瓜鸡蛋汤中含有丙醇二酸，在一定程度上可有效抑制糖类物质的转变，而且里面会含有丰富的纤维素，可以促进体内腐败物质的排出，具有降低胆固醇的效果，能够有效发挥强身健体的作用。
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