胰腺炎恢复期是能吃冬菇的，冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
3、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。
4、其他功效： 防治感冒，降低胆固醇，防肝硬化，抗癌。
禁忌人群
脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
相关阅读：冬菇的营养价值与功效作用冬菇性平，味甘，入肝、胃经。
