1.防止缺铁性贫血
鸽蛋中带有丰富多彩的含铁，多吃鸽蛋，能协助防止贫血，协助肌肤修复白里透红光泽度的好食材。
2.养颜美容
鸽蛋里边包括很多的维他命，维他命是对身体的肌肤是很有效的成份，它能够让人体的肌肤越来越颇具延展性，而且推动血夜的循环系统也是实际效果非常好，那样就可以使肌肤维持在年轻时代的情况，进而完成养颜美容的实际效果。
3.益脑健脑
鸽蛋的蛋白、脂肪率比生鸡蛋低许多，而含有的大豆卵磷脂和脑磷脂比生鸡蛋前前后后足足高于3-4倍，这二种化学物质是神经中枢主题活动不能缺乏的营养成分。
4.防止骨质疏松症
鸽蛋中带有丰富多彩的钙，磷，镁等矿物，这种矿物全是肌肉骨骼的关键构成原素，能协助防止骨质疏松症，另外鸽蛋中带有的维他命D还有利于钙的消化吸收，协助身体补钙补锌。
5.抗病性
鸽蛋有着“小动物之山参”的美誉，这是由于在鸽蛋之中带有多种多样身体所必须的营养元素，而在身体消化吸收以后能够很合理的协助到身体提高本身的免疫能力，进而令人免遭病菌、病原菌的困惑，进而合理避免 身体遭受病症的困惑。
6.缓解视疲劳
鸽蛋中带有丰富多彩的维生素b2（维生素b22），是生鸡蛋中维生素b2的的3.5倍，维生素b2有缓解眼疲劳，缓解视疲劳的作用。
