胰腺炎出院半个月后是可以适量吃一点菱角的，菱角味甘、涩、性平，不仅有清暑解毒、补中止渴的功效，还有很好的补脾胃、强股膝、健力益气的作用。
1、菱角有助于对抗癌症
菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
2、菱角有助于补充能量
菱角含有丰富的淀粉与蛋白质，菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，能帮助快速补充能量，补充营养，让身体快速恢复体力。
3、菱角有助于清热解毒
菱角具有清热解毒的作用。老年人常食菱角对身体非常有益。
