养肺最好吃白色的食物,如:山药、白萝卜、百合、雪梨、荸荠、藕等白色食物,都有很好的养肺作用。
1、山药《本草求真》记载:“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。”山药是土中精灵,药食同源的宝藏食材。
2、白萝卜。白萝卜,有着“小人参”之称,中医认为,白萝卜性凉,有很好的消散内热、平衡阴阳、生津润燥的功效。它虽然性凉,但在煮熟之后,功效会偏重消食,对脾胃极其友好。此外,它还能润喉理气,止咳化痰,帮助消化,对咳嗽、咳痰、呼吸困难等都有很好的调理效果。对于脾胃虚寒的朋友,一定要吃煮熟的白萝卜。
3、百合。百合除了含有丰富的营养成分,还含有生物碱,这些成分被人体吸收之后,具有良好的养心安神,润肺止咳的滋补作用。对气候干燥引起的多种季节性疾病,有一定的预防作用,对病后虚弱的人也非常有益。
4、雪梨。雪梨汁多味甜,营养丰富又容易消化,其清肺、润肺的作用功效是不容小觑的。无论是炖成梨汤,还是当成水果生吃,其润肺养肺效果都是非常显著的。
5、荸荠。荸荠的口感甜脆,味甜多汁,具有显著的抑菌作用,而且含有丰富的粗纤维、维生素C和胡萝卜素,营养价值高。荸荠的主要功效是开胃消食、清肺化痰、润肺凉肝。荸荠可以用来炖汤或者炒菜,适合咽炎、咳嗽患者食用。
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