红菇内含有法大量人体所需要氨基酸成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
1、防癌抗癌
食用红菇具有防癌抗癌的功效，因为红菇里面含有5种多糖抗癌物质，这样成分有利于血液循环、降低血液中的胆固醇，可以抑制身体内癌症细胞的出现。
2、延缓衰老
红菇内含有丰富的营养成分，食用具有滋阴补神、健脾胃、提高免疫力、增强人体抵抗力的功效，经常食用可以起到抵抗衰老、美容养颜的作用。
3、增强免疫力
食用红菇还可以提高身体免疫力；因此红菇还可以预防消化不良、儿童佝偻症等，可以提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等。
4、补血养血
红菇具有教好的补血功效，因为它内含有丰富的铁元素，这些物质成分可以促进身体造血功能，对于气血不足、贫血的孕产妇来说，都可以选择通过红菇来补血。
