胆结石患者常吃点黑木耳效果好，坚持长期偏重多吃点黑木耳，可以有效缓解胆结石反复发作，同时它所含有的发酵素和植物碱可促进消化道和泌尿道腺体分泌，并协同分泌物催化结石，对胆结石、肾结石等有明显的化解作用。
中医认为，黑木耳性味甘平，具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。能用于治疗崩漏、痔疮、血痢、贫血及便秘等症状。
胆结石吃黑木耳的好处
1、提高机体免疫功能
2、抗肿瘤作用
3、抗衰老作用
4、抗辐射作用
5、抗凝血作用
6、降血脂作用
7、降血糖作用
8、黑木耳多糖还具有抗溃疡、抗肝炎、抗感染、抗突变、促进核酸和蛋白质生物合成等多种功效。
